◆ 材料（2人分）◆
| メイン食材のタンパク質量 | ||
| 大根 | 250g | 1g |
| 玉ねぎ | 1/2個 100g | 1g |
| ベーコン | 1・1/2枚 30g | 3.87g |
| 水 | 200ｍｌ | |
| コンソメ | 小さじ1 | 0.19g |
| 牛乳 | 200ｍｌ | 6.8g |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
※食材の量は、ご自身のたんぱく質制限量に合わせて調整してください。
◎作り方◎
1.大根は短冊切り、玉ねぎは薄切りにしておく。
2.ベーコンは1cmくらいの幅に切っておく。
3.鍋に水200㎖、コンソメ小さじ1を入れ、大根、玉ねぎを入れ蓋をして中火で10分煮る。
4.煮立ってきたら、弱火にして牛乳とベーコンを加えひと煮立ちさせる。
5.ふつふつと沸いてきたら、塩、こしょうを入れ味を調えます。
6.器に盛って出来上がり。
<ワンポイントアドバイス>
牛乳を入れたら、沸騰しないように火加減にしましょう。